Холодильные камеры для хранения живых цветов – это необходимые установки для любой торговой точки, которая занимается продажей зеленых братьев наших меньших. Важно выбирать установку, которая не просто обеспечит температурный режим для хранения растений, но и позволит правильно презентовать товар.
Покупатели должны видеть, какие прекрасные цветы или готовые композиции они могут приобрести. О том, как выбрать и какие бываю холодильные камеры далее в статье. 

Как правильно выбрать холодильное оборудование для хранения цветов?

   При покупке холодильного оборудования для цветочного магазина стоит обратить внимание на следующие критерии:
   1. Стабильность температурного режима. Свежеть срезанных растений дольше сохраняется при низких температурах. Правильное охлаждение, в зависимости от вида цветов, растение может храниться до трех недель. Температура и циркуляция воздуха в камере должны быть равномерными, также стоит наблюдать за влажностью.
   2. Энергосберегающие технологии. Любой бизнес, особенно в начале требует вложений, однако экономия тоже не помешает. В такой ситуации энергосберегающая холодильная витрина отличный вариант. Качественная установка прослужит достаточно долго (от 8 до 12 лет), но окупиться такая система очень быстро. Правильно выбранный качественный холодильник, приобретенный для хранения цветов, позволит сэкономить электроэнергию, а его хладагенты не нанесут вред окружающей среде. 
   3. Большая витрина не маловажный критерий при выборе холодильной камеры для растений. Все просто, приходя в магазин, покупатели хотят видеть, что они собираются купить и цветы в этом случае не исключения. Поэтому приобретать стоит камеры с большим и современно оснащенным выставочным пространством. Такая установка не только защитит и сохранит цветы, но и красиво презентует их покупателям.
   4. Легкость обслуживания. Чистый и ухоженный холодильник не только лучше сохранит растения, но и благоприятно повлияет на восприятие товара покупателем. Однако проще сказать, чем исполнить. Срезанные цветы производят много мусора, а влажная среда является местом накопления грязи и микробов. Что делать? Ответ прост, стоит выбирать устройство, которое спроектировано с учетом гигиены и простоты ухода за оборудованием. Этот критерий сыграет большую роль в имидже цветочного магазина.

Виды холодильных камер для хранения цветов

   Свежесрезанные растения очень специфический товар, он хрупок и требователен к условию хранения. Чем дольше сохраниться презентабельный вид цветов, тем больше будет спрос и прибыль. В обычных условиях срезанное растение теряет свою привлекательность, стареет и увядает. Тем старения цветка зависит от температуры, в которой он храниться, чем теплее в помещении, тем быстрее портится и стареет растение.
   Для того чтобы избежать ненужных потерь и трат используют холодильные камеры для хранения цветов. Камеры для хранения растений делятся на три вида:
   1. Холодильные шкафы для цветов. Подобные устройства устанавливаются в небольших цветочных киосках, магазинах, отделах в больших торговых центрах. Холодильные шкафы имеют небольшой объем до 1500 литров, а также стеклянные или глухие металлические двери. Дверь в холодильнике может быть одно или двустворчатой, либо откатной. Установка поддерживает постоянно один температурный режим от +4 до +9 градусов. Все оборудование оснащено подсветкой, для безопасности растений используют лампы дневного света. 
   2. Холодильные витрины имеют большой размер и используются для хранения и демонстрации цветов в больших магазинах или флористических салонах. Витрина в зависимости от месторасположения может иметь стеклянные двери и стены, либо глухие (изготавливаются из сендвич-панелей). Толщина стен, потолка и пола витрины 80мм, что позволяет в течение длительного срока поддерживать заданную температуру и экономить электроэнергию. Холодильные установки имеют в комплекте сплит-системы или холодильные компрессы с выносным конденсатором. 
   3. Камеры для хранения растений используются для длительного хранения и демонстрации. Такое оборудование используется не только в магазинах и салонах, но на складах для хранения растений. Установки в силу своего предназначения имеют большой объем, но не имеют стеклянных стен. Цветочные камеры возводятся из сендвич-панелей, которые имеют толщину 90-100мм, оснащаются потолочным или пристенным воздухоохладителем. Стандартная комплектация камеры оснащена сплит-системой, но по желанию заказчика могут быть внесены изменения. 
   Правильный температурный режим для хранения растений это главный способ сохранить и повысить эффективность работы цветочного бизнеса. Обычный холодильник или холодильное оборудование для гастрономии не подойдет для хранения срезанных растений. Для того чтобы сохранить и продать цветы нужно выбирать специальное холодильное оборудование.