Абсолютно на всех объектах, где имеется продажа скоропортящихся продуктов, есть холодильные витрины. Они позволяют сохранить продукты, прозрачная витрина дает возможность покупателям рассмотреть продукты. 

Что такое холодильные витрины

   Холодильные витрины – это устройства, которые используются для охлаждения и краткосрочного хранения быстро портившихся продуктов. 
   Со стороны покупателя холодильный агрегат закрыт стеклом, сверху у витрины находятся лампы  в один или в два ряда. Внутренняя сторона является рабочей, на которой можно не только нарезать или фасовать продукты, но и поставить весы или кассовый аппарат. Рабочая поверхность изготавливается из нержавеющей стали, а более дорогой вариант - это столешница из цельного камня. Форма агрегата зависит от продуктов, которые в нем будут содержаться.

Разновидности холодильных витрин

   Холодильные витрины делятся на несколько разных видов по таким параметрам как:
• условия использования;
• температурный режим;
• тип поверхности;
• функциональность;
• тип размещения.
   По виду использования витрины делятся только на два вида: напольные и настольные. Настольные агрегаты предназначены для ограниченного ассортимента готовых и полуготовых продуктов. Чаще всего они устанавливаются в небольших кафе и киосках, температура в них варьируется от 0 до 8 градусов. Хранить продукты в этой витрине нельзя!

   К напольным камерам можно отнести все низко и среднетемпературные агрегаты, с разной шириной камеры. В некоторых витринах предусмотрена дополнительная камера хранения.
   По температурному режиму холодильные витрины делят на три вида:
1. Универсальные или комбинированные имеют удобную функцию регулировки температуры от -6 до 6 градусов. Они используются в разных случаях.
2. Среднетемпературные витрины используются для хранения молока, молочной продукции, полуфабрикатов, кондитерских изделий и свежих готовых салатов. Температурный режим от +1 до +7 градусов.
3. Низкотемпературная установка рассчитана на хранение рыбных и мясных продуктов. Температура варьируется от 0 до -18 градусов.
   По типу поверхности холодильные витрины бывают открытые и закрытые. Открытые установки используются на предприятиях самообслуживания. Закрытые агрегаты устанавливают в местах с обслуживающим персоналом, также на складах. 
   По функциям холодильные витрины делятся на следующие виды:
• Специализированные установки подходят для хранения определенных продуктов, таких как кондитерские изделия и продукты, которые не хранятся при низких температурах.
• Универсальные агрегаты используются для хранения абсолютно любых продуктов.
   А еще холодильные витрины бывают пристенные и отдельно стоящие.

Особенности холодильных витрин

   Все витрины имеют разный внешний вид, это зависит от производителя, который выпускает агрегат собственного дизайна. Узнаем главные особенности холодильных витрин:
1. Подходит для кафе и ресторанов.
2. Хорошо хранит продукты с ограниченным сроком годности.
3. Большой выбор цветовой гаммы и различного дизайна.
4. Имеет доступную цену.
5. При максимальном использовании быстро окупает себя.
6. Позволяет покупателям рассмотреть и выбрать товар.

   Выбирая холодильную витрину нужно учитывать все необходимые критерии, размер, цвет, дизайн и цель использования. Специалисты утверждают, что данный агрегат никогда не перестанет пользоваться спросом у покупателей. Это связанно с тем, что у них отличные качества использования, большой надежностью и высоким качеством. Можно выбрать установку самостоятельно, а можно получить консультацию у специалиста.