По объему различают средние до 700 литров ( одно дверные как правило ) и большие от 700 до 1400 литров ( шкафы купе или двух дверные). По материалу из которого изготовлен корпус шкафа различают нержавеющие холодильные шкафы и шкафы из крашенной стали. Первые широко используются на предприятиях питания и пищевого производства, вторые в магазинах.

   Температурный режим шкафов: среднетемпературные ( +2+5 с) комбинированные (-6+6 с) и морозильные (-15-20 с). Среднетемпературные , как правило, используются для временного хранения предварительно охлажденной продукции на небольшой срок. В них можно хранить гастрономию, напитки, кондитерские изделия, цветы и овощи с фруктами. Низкотемпературные холодильные шкафы предназначены для долгого хранения предварительно замороженной продукции и полуфабрикатов. Комбинированные по температурному режиму шкафы необходимы для хранения охлажденного мяса и той продукции которую необходимо немного подмораживать.

Заказать обратный звонок

   Дверцы холодильных шкафов могут быть стеклянными или глухими. Модели со стеклом широко распространены в торговле за счет яркой подсветки предназначенной для демонстрации продукции, шкафы с глухими дверцами практично использовать для хранения продукции на предприятиях общественного питания.